Vidste du, at der faktisk ligger et prisvindende chokoladefirma i Kirke Værløse?
Det er en velbevaret hemmelighed for de fleste, fordi der ikke er nogen prangende butiksfacade eller store skilte ud til vejen, men hist hvor vejen slår en bugt inden ankomsten til Kirke Værløse fra Værløse siden, ligger Nordic Chocolatiers lunt til i svinget.
Jakob Ørstrup og Steen Svenningsen er de to drivkræfter, der mestrer chokolade til guldmedaljeniveau og netop har høstet stor anerkendelse og flere priser i de skandinaviske runder i The International Chocolate Awards. Der ventes stadig på resultaterne i verdensmesterskabet.
De to chokolademestre har lovet at åbne dørene til chokoladelobarotoriet en enkelt dag mellem jul og nytår, så man kan få mulighed for at købe og servere lokal vinderchokolade til nytår.
Chokoladerne ligner en million og smager af endnu mere. Vi har ikke lovet for meget, når vi siger, at der venter unikke smagskombinationer.
Hvad siger du til rabarber i kombination med vanille? Blåbær i selskab med rosmarin? Muscovadakaramel? Brombær møder esdragon? Eller æble?
|