I disse dage produceres der guldklumper i lange baner hos Bajrami Bolsjer, der vandt sølv i The Liquorice Taste Award 2024.

Ikke kun fordi der er ekstra travlt op til jul, men også fordi det prisvindende bolsje er blevet en af favoritterne i Cemals imponerende udvalg af lakridsbolcher. Til en firmalakridssmagning i denne uge vakte bolsjet også begejstring for sin unikke smagskombination af bergamotte, friske valnødder og lakridsgranulat. Og det er jo lige dét, The Liquorice Taste Award handler om: at hylde det gode håndværk, de gode råvarer, den innovative tilgang og selvfølgelig den gode smag. Vi ved endnu ikke, hvilket produkt Bajrami stiller op med i 2025, men vi ved, at der bliver kamp til stregen blandt deltagerne.

Og for dem, der har spurgt til, om Cemal igen ruller sit bolcheværksted ud på festivalen og byder på friskkogte bolcher, så er svaret et stort og rungende JA.

Uanset, hvor nørdet et lakridsspørgsmål, man har på læben, så er der svar at hente i Lakridslaboratoriet, der siden Lakridsfestivalens start lanceres i samarbejde med Scagro Food, der importerer kvalitetsrålakrids til konfekturebranchen. Vi overdriver ikke, når vi siger, at lakridsmanden alias Kenneth Guldhammer, må være blandt de mest vidende lakridskendere og han deler rundhåndet ud af sin viden.

I dagens anledning er det store sanseunivers tryllet frem, så man kan dufte, smage, se og blive klogere på alverdens typer af rålakrids.

Husk at du kan booke ambassadørbilletter (inklusive en lille lakridsgave ved ankomst), hvis du samler 6 lakridsentusiaster og booker billetterne samlet.

Book billet her og vælg mellem kl. 10-12, 12.30-14.30 og 15-17.

Book din billet her